segunda-feira, 22 de novembro de 2010

O Buffet




O Buffet do nosso casamento foi o Baracat, e a comida estava incrível!!!! de comer rezando... foi um showww!
O coquetel tinha muitos petiscos difententes, como uma batinha cozida com bacalhau desfiado, sushis, pão de figo com queijo Brie, queijo coalho com mel de laranjeiras... e por aí vai.

O menu do jantar foi:
uma salada verde com frutas regada com vinagrete de framboesa,
 um ravioli de queijo de búfala, com molho pomodori (que estava maravilhoso)
filé mignon ao molho de funghi, 
arroz com amêndoas e especiarias
legumes salteados na manteiga.

sobremesa foi uma torta de amêndoas com ganache de chocolate.

A comida fez um enorme sucesso, muitos convidados vieram nos perguntar  quem era o Buffet...

O serviço dos garçons estava relativamente bom, atenciosos e gentis com todos os convidados, até onde me consta. O único porém, foi que para alguns convidados ao final da festa, um deles foi o meu pai, alguns pediram gorjeta pelo bom atendimento. Isso achei que não combinou com a qualidade do serviço do Buffet....

Recomendo este buffet de olhos fechados.
Não é atoa que o Marco (dono do Buffet) recebeu várias vezes, inclusive este ano, o título da Revista Veja, de melhor Cheff do Ano, em Campinas.

E o Buffet na nossa opinião era um dois itens mais importantes!

ADORAMOS!

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